Notre Carte Complète
Authenticité, Fraîcheur & Fait Maison
Menu Lunch
30 €Menu de la semaine : Entrée, Plat, Dessert.
Mercredi, jeudi et vendredi midi.
Menu du Dimanche
48 €Entrée, Plat, Dessert selon la sélection du chef.
Le dimanche, midi et soir.
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🥡 (Nos pâtes fraîches sont également disponibles à emporter)
🥡 (Nos pâtes fraîches sont également disponibles à emporter)
Antipasti
Entrées froides
Vitello tonnato20 €
Viande de veau cuite à basse température, mayonnaise au thon
Carpaccio de Bœuf classique18 €
Bœuf en fine tranche, roquette, parmesan, tomates cerise
Stracciatella & pomodorini16 €
Mozzarella Fior di latte é creme, tomates cerise, basilique
Saumon fumé sur place & sa garniture19 €
Entrées chaudes
Scampis à l'ail (6 pièces)20 €
Scampis Diable (6 pièces)20 €
Croquettes de crevettes grises Maison - 2 pièces20 €
Croquettes de fromage Maison - 2 pièces16 €
Croquettes à la truffe Maison - 2 pièces20 €
Duo de croquettes (Crevettes, truffe) - 2 pièces20 €
Planches - Antipasti
Planche Del Castello
charcuterie, scampis, fromages italiens, pickles de légumes, mini croquettes, saumon fumé, calamars à la romaine
2 personnes32 €
4 personnes60 €
Planche de mini-croquettes (2 personnes)28 €
Fromage, crevettes, à la truffe
Pâtes Fraîches
Spaghetti Carbonara - l'original19 €
(œuf, guanciale, pecorino romano, Parmesan)
Tagliatelle Funghi Di Bosco & Tartuffo25 €
(champignons des bois, crème de truffe, Parmesan)
Pasta al Ragu di Manzo bolognese18 €
(Pâtes bolognaise au ragoût de bœuf)
Cortece Alla Norma19 €
(aubergine frite, tomate cerise, sauce tomate, basilic, ricotta fraiche & ricotta salée)
Involtini de raviole façon du chef et ses garnituresPrix du jour
Linguini Scampis et Saumon24 €
(scampis, saumon fumé, sauce tomatée, courgette et pesto de basilic)
Lasagne Maison20 €
(Bolognaise, Jambon, Mozarella, Parmesan)
Lasagne Végé18 €
(Aubergines, Courgettes, poivrons grillés, sauce tomate)
Pizzas
Pizzas Traditionnelles
Marinara12 €
Base tomatée, mozzarella, huile extra vierge, ail, origan
Margherita13 €
Base tomatée, mozzarella, basilic, origan
Bufala16 €
Base tomatée, mozzarella di bufala, basilic, huile extravierge
Quattro Stagioni15 €
Base tomatée, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, olives
Quattro Fromaggi16 €
Base tomatée, mozzarella, fromages
Piccante15 €
Base tomatée, mozzarella, salami piquant, oignon
Capricciosa15 €
Base tomatée, mozzarella, champignons, câpres, œufs, anchois
Calzone16 €
Base tomatée, mozzarella, jambon
Parma e rucola18 €
Base tomatée, mozzarella, jambon de Parme, roquette, Parmesan
Napoletana15 €
Base tomatée, mozzarella, anchois, câpres, olives
Bismarck16 €
Base tomatée, Mozzarella, salami, jambon, œufs
Tonno16 €
Base tomatée, mozzarella, thon, olives, câpres, oignons
Scampis18 €
Base tomatée, mozzarella, scampis, tomates cerises
Regina15 €
Base tomatée, mozzarella, jambon, champignons
Parmigiana17 €
Base tomatée, mozzarella, aubergine, parmesan
Castello16 €
Base tomatée, mozzarella, jambon, champignons, gorgonzola
Hawaï16 €
Base tomatée, mozzarella, jambon, ananas
Bolognese14 €
Base tomatée, mozzarella, sauce bolognaise, parmesan
Fruti di Mare20 €
Moules, calamars, mozzarella, basilic, roquette
Bresaola17 €
Mascarpone, Bresaola, Mozarella, roquette, huile à la truffe
Pizzas Spéciales
Tartufata20 €
Base crème de truffe, champignons, stracciatella, roquette, parmesan
Stella (étoile)20 €
Mozzarella, ricotta, aubergines, Bresaola, roquette, parmesan
Burratina19 €
Base tomatée, mozzarella, burrata fraîche, pancetta, tomates cerises
Forestière16 €
Champignons, Mozzarella, Lardons, jambon, origans
Chèvre miel18 €
Fromage de chèvre, crème fraîche, mozzarella, miel, roquette, bacon
Poulet Archiduc17 €
Poulet, sauce archiduc, Mozzarella
Poulet Estragon17 €
Poulet, sauce Estragon, Mozzarella
Supplément Burrata et Parme 3,50€ - Autres suppléments 2,50€
Toutes nos pizzas font +/- 33 cm et 300 gr
Toutes nos pizzas font +/- 33 cm et 300 gr
Viandes, Poisson et Grillades
Nos Grillades de bœuf
Filet pur écossais Extra +/- 250 gr36 €
Cuberoll irlandais +/- 350 gr34 €
Côte à l'os irlandaise +/- 700 gr (1 couvert)48 €
Côte à l'os irlandaise +/- 1400 gr (2 couverts)90 €
Sauces (supplément)
Archiduc - Poivre - Béarnaise - Choron - Gorgonzola4 €
Veau
Cordon bleu du chef sauce archiduc26 €
(Jambon, Mozzarella, Parmesan)
Escalope au citron25 €
Escalope milanaise25 €
Escalope au gorgonzola25 €
Escalope Del Castello gratinée à la Scamorza fumée27 €
Tartares de bœuf
Tartare italien26 €
(Copeaux de parmesan, pignons de pin, basilic frais, huile d'olive, tomates séchées, roquette)
Tartare Del Castello25 €
(Mayonnaise Maison, pickels, câpres, cornichons, oignons, salade)
Poisson
Poisson du jour et ses légumes de saisonPrix du jour
Accompagnement au choix : Frites, croquettes, pâtes tomatées
Boissons
Apéritifs
Coupe de Champagne11 €
Coupe de Cava7 €
Kir8 €
Kir Royal12 €
Ricard8 €
Martini Blanc/rouge7 €
Campari8 €
Porto Blanc7 €
Picon8 €
Picon vin blanc8 €
Picon Maison9 €
Pineau des Charentes7 €
Sans Alcool
Pisang7 €
Spritz8 €
Gin8 €
Vins
Verre de vin Italien6 €
Verre de vin Français7 €
Pichet 1/4 l10 €
Pichet 1/2 l18 €
Cocktails
Bloody Mary12 €
(Vodka, jus de tomate, jus de citron jaune, sel de céleri)
Gin Buck12 €
(Gin, sucre de canne, jus de citron vert, Canada Dry)
Pink Army13 €
(Gin, sirop d'amande, jus de citron jaune, Schweppes Premium Mixer Hibiscus)
Moscow Mule11 €
(Vodka, citron vert, Schweppes Premium Ginger Beer)
Apérol Spritz10 €
Apérol Limoncello10 €
Mojito10 €
Mojito Tropical11 €
Pina Colada13 €
(Rhum/Cointreau, jus d'ananas, sirop de coco)
Margarita12 €
(Tequila/Cointreau, citron vert, sucre de canne)
Mimosa12 €
(Champagne, jus d'orange)
Cuba libre11 €
(Rhum Cubain, jus de citron vert, Coca Cola)
Espresso Martini12 €
(Vodka, Espresso, liqueur de café, sirop de sucre)
Negroni13 €
(Gin Vermouth, Rougiz, Campari, zeste d'orange)
Gin Tonic
Tanqueray Schweppes Indian Tonic11 €
Tanqueray Schweppes Pink Tonic12 €
Bulldog Schweppes Premium Mixer Hibiscus13 €